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inFactory · 🍽️ Alimentare & Bevande

Tracciabilità completa.
Audit più semplici.
Meno rischi operativi.

Controllo lotti real-time, dati linee confezionamento, scarti per turno e conformità BRC/IFS/ISO 22000. Tutto strutturato per l'audit.

Supporto dedicato all'avvio Nessun IT project Trial 30 giorni gratis
inFactory · Tracciabilità Lotti
LOT-2026-0441 · Temperatura fuori range · Linea B
Linea A 91.3% ▲ +2.4%
Scarti turno 0.8% target 0.5%
Lotti attivi 7 2 in attesa
LOT-0441 · Produzione · 68%
LOT-0440 · Completato · ✓ BRC
LOT-0439 · ⚠ Temperatura
LOT-0438 · In spedizione
Lotti Per risalire alla traccia completa di un lotto in caso di audit Vs. ore o giorni con sistemi manuali
Scarti Scarti sulle linee di confezionamento Media su linee monitorate per 90+ giorni
Live Stato linea, scarti e lotti tracciati Linee confezionamento e riempimento
Il problema

Tre rischi che conosci
nel settore alimentare

01

Un richiamo lotto può costare tutto

Senza tracciabilità completa dalla materia prima al prodotto finito, un evento di non conformità può imporre il ritiro dell'intera produzione. Con inFactory ogni lotto ha una storia completa e verificabile in 2 minuti.

02

L'audit BRC/IFS richiede settimane di preparazione

Raccogliere documenti da sistemi diversi, fogli Excel e registri cartacei per ogni ispezione. Con i dati centralizzati e strutturati, l'export per l'audit si genera in pochi click.

03

Gli scarti sulle linee non si vedono in tempo reale

Gli scarti si scoprono a fine turno, quando il costo è già stato sostenuto. Il monitoraggio in tempo reale consente di intervenire sul processo mentre la linea gira — non dopo.

inFactory · Dati da installazioni attive

Aziende alimentari con linee di confezionamento monitorate per almeno 90 giorni

Scarti Scarti sulle linee di confezionamento
Lotti Per risalire alla traccia completa di un lotto in caso di audit
Live Stato linea, scarti e lotti tracciati

"Al primo audit BRC dopo l'installazione abbiamo presentato i report generati da inFactory. L'ispettore ha commentato la qualità della documentazione. Prima eravamo in panico per due settimane."

QM
Quality Manager
Produzione alimentare certificata BRC · Nord Est Italia
Scarti e produzione — ultimi 10 turni
Prima inFactory → Dopo inFactory
Linea attuale 91.2%
Fermi oggi 12 min
Allarmi attivi 1
Commesse in orario 94%

Come si avvia inFactory
nel tuo stabilimento

1

Connetti le linee

Linee di confezionamento, riempitrici, etichettatrici e pastorizzatori tramite OPC-UA, Modbus TCP o MQTT. Compatibile con Siemens, Omron, Rockwell e altri PLC industriali.

2

Configura i parametri di settore

Il sistema precarica i KPI per l'alimentare: pezzi/ora, temperatura, umidità, scarti per causale, numero lotto e indicatori di efficienza dove i dati lo consentono. Ogni parametro è collegabile alle vostre specifiche di prodotto.

3

Tracciabilità completa dal primo lotto

Ogni lotto registra automaticamente materia prima, macchina, operatore, parametri di processo e risultati di qualità. Export per BRC, IFS e ISO 22000 sempre disponibile.

inFactory · Per che tipo di produzione

Funziona su lotto, su linea continua e su multilinea

Produzione su lotto

Tracciabilità completa dalla materia prima al prodotto finito. Ogni deviazione di processo viene registrata con timestamp e operatore responsabile.

Linee di confezionamento

Dati linea in tempo reale, scarti per causale e fermi con motivazione. Saprai sempre quale linea sta producendo, dove si generano scarti e perché — senza aspettare il report di fine turno.

Gestione multi-sito

Visibilità centralizzata su più stabilimenti. Dashboard unica per la direzione, accesso granulare per i responsabili di reparto di ogni sede.

KPI e certificazioni supportate

  • Stato linea — produzione, fermo, allarme, attesa materiale
  • Tracciabilità lotto — materia prima, processo, confezionamento, spedizione
  • Parametri HACCP — temperature, umidità, ATP, CCP con alert automatici
  • Export audit — BRC Global Standard, IFS Food, ISO 22000
  • Scarti per causale — peso, dimensione, etichetta, data scadenza, altro
Prenota la demo

30 minuti, live, sul tuo stabilimento

Nessuna slide generica — ti mostriamo la tracciabilità configurata per il tuo tipo di produzione.

Nessun obbligo · Trattamento dati secondo Privacy Policy · Risposta in 24h

Trial 30 giorni gratis Nessuna carta di credito Disdici quando vuoi